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昨夜はゆっくり料理する時間があったので、お家ワイン♪

ワインを飲もう、じゃ、何を作ろうかな~とあれこれ考えるのは楽しいね。シーフードミックスがあるから、グラタンかパスタにしようか、それとも安かったから買って冷凍しておいた鶏腿肉をソテーしようか、迷ったんだけど、結局チキンソテーにしたよ。

ソースはチーズソースにするつもりが、失敗 でも塩、胡椒をして小麦粉をつけてバターでソテーしただけで充分美味しくてよかった ニンニクワインで蒸し焼きにしたのもよかったのかも

ニンニクワインとは、その名の通り、ニンニクを白ワインに漬け込んだニンニク風味のワイン。これが料理の味付けに大活躍なのだよ。

ワインはチリのワイン、コノスル。貧乏なふわちー@てっかは1000円以上のワインは買えないのだ でもこのワインは充分美味しい ま、高いワイン飲まないから比べたわけじゃないけどね。

いやー、こうやって「うまー」と料理をつまみながらワイン飲むのは幸せ~










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ふわちー@てっか

Author:ふわちー@てっか
気がついたらアラフォー独女(^^;
でも、飲む事食べる事、ラブを大事にトホホな毎日を楽しく、たくましく!
沖縄も大好きで、もう15年は通ってます♪

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